UNA ACTIVIDAD PARA LA DISCAPACIDAD

NOMBRE DE LA A CTIVIDAD
“TOCO, ESCUCHO, HUELO Y SABOREO”.

INTRODUCCIÓN
Los niños invidentes precisan de un camino alternativo basado en la creatividad para enriquecer sus experiencias y facilitar su desarrollo integral. Percibimos a través de los sentidos y la información recibida por los diferentes sentidos debe ser integrada para poder conocer el entorno que les rodea. Si queremos que la percepción tenga sentido debemos proveer al niño de actividades creativas, cercanas y enseñarle a desenvolverse de forma apropiada.

TIPO DE ALUMNADO.
Esta actividad está diseñada tanto para niños con discapacidad visual total, como para niños videntes, pues está centrada en la estimulación de los sentidos del tacto, gusto, el oído y olfato, ya que la estimulación de los sentidos es beneficiosa para todos. Pensada para el primer ciclo de educación primaria.

OBJETIVOS
Generales:
- Fomentar la participación y el trabajo en equipo.
- Explorar y conocer el entorno a través del olfato, el tacto, el oído y el gusto.
- Desarrollar la autonomía personal.
- Estimular y desarrollar la creatividad.
Específicos:
- Favorecer la coordinación manual.
- Reconocer diferentes objetos y alimentos a través de características percibidas por el tacto, olfato, oído y gusto.
- Familiarizarse con el uso de herramientas y objetos cotidianos de la cocina.
- Aprender a elaborar una receta casera.

RECURSOS UTILIZADOS
Para plantear esta actividad me he inspirado en la web aportada en el blog www. pasoapaso, esta página da pequeñas orientaciones para fomentar la capacidad imaginativa, destreza manual y riqueza interior de los niños/as con discapacidad visual por medio del modelado.

MATERIALES NECESARIOS:
- Receta en braille y escrita.
- Utensilios de cocina: moldes, bol o barreño, cuchara de madera, tenedor, espumadera y bandeja de horno.
- Ingredientes para galletas:
1 Kg de harina, 400 g de azúcar, un poquito de sal, 2 huevos, un poco de leche o agua, un sobre de levadura, ralladura de limón o naranja y canela en polvo.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
1º.- Los niños/as exploraran las propiedades de todos los ingredientes por medio de los sentidos que no sean el de la vista, los niños que ven se vendarán los ojos. Percibirán su textura, olor, sabor, temperatura, estado físico (sólido o líquido). Hablaremos de las sensaciones que nos transmiten los ingredientes al tocarlos, probarlos, olerlos y escuchar los sonidos que pueden hacer (al masticarlos o tocarlos). Identificaran cada ingrediente.

2º.- Elaboran la masa. Pasos para que realicen la masa de galletas:

1. Colocan la harina sobre una bandeja o en un barreño, hacen un agujero y añaden los ingredientes: la levadura, los huevos, el azúcar, sal, la leche y ralladura de limón.
2. Amasan sin trabajar mucho la masa.
3. Dejan reposar la masa un cuarto de hora.

3º.- Elaboran las galletas:

4. Espolvorean harina sobre la mesa, extendiendo la masa con las manos, haciendo una bola y estirándola con los dedos y con el rodillo haciendo una lámina de 1 cm de grosor, aproximadamente y después utilizan los moldes o hacen trozos para crear y diseñar cada uno sus galletas.
5. Hacen unos cuantos agujeros con un tenedor en las galletas.
6. En una bandeja engrasada, las ponen a cocer en el horno (180ª) de veinte a treinta minutos.
7. Una vez enfriadas las galletas espolvorean con azúcar glas o canela al gusto.




RESULTADO
¡A comer!

TEMPORALIZACIÓN Y LUGAR
El tiempo ha sido una sesión de 1h aproximadamente entre la exploración sensorial de los ingredientes y el proceso de elaboración de las galletas, y 30 minutos de horno.
El espacio será el adecuado: comedor escolar, aula o cocina.

VALORACIÓN Y CONCLUSIONES
Esta actividad favorece la educación sensorial y permite organizar la información obtenida a través de la exploración de los materiales, (ingredientes). Se utiliza la técnica plástica de modelado, con la que se desarrolla la coordinación fina, el niño/a tiene sensaciones táctiles y las expresan a través de sus creaciones.
La metodología será participativa, que estimule el interés por las actividades sencillas, se fomentará el aprendizaje cooperativo y el desarrollo individual.
La actividad la he realizado con una niña de 6 años, con los ojos vendados, este hecho le ha supuesto interés e incertidumbre por el desarrollo de todo el proceso. Hemos probado, tocado, olido, movido,... todos los ingredientes y hemos descubierto sensaciones nuevas. Nos hemos divertido y aprendido mucho.
Como conclusión, decir que la expresión artística ofrece muchas posibilidades para el desarrollo de experiencias dentro del proceso enseñanza-aprendizaje, que con una actividad muy básica y cercana podemos expresarnos, percibir, sentir y divertirnos.

BIBLIOGRAFIA

http://www.monografias.com/trabajos15/plastica-preescolar/plastica-preescolar.shtml
www.pequerecetas.com/recetas...

Gemma Mª Felipe.
Grupo Discapacidad visual.